måndag 6 juni 2011

6 juni - Sveriges Nationaldag

Idag är det alltså måndag, en måndag som är en röd dag...Tjooohooo! Och inte vilken dag som helst, utan självaste nationaldagen. Vi började nationaldagen med att äta en god frukost tillsammans, idag blev det nybakta scones med en massa goda tillbehör.


Jag är en riktig frukostmänniska! Jag älskar att äta frukost och gärna att ha mycket gott att välja bland. Hotellfrukost ligger mej därför väldigt varmt om hjärtat, det allra bästa med att bo på hotell helt klart. Jonas däremot är ingen frukostmänniska, han måste vara igång i flera timmar innan han ens är sugen på att äta frukost. Medan jag vill ha frukost typ direkt när jag vaknar. När vi bor på hotell och äter hotellfrukost så tar Jonas bara en kopp kaffe och en liten fralla medan jag bunkrar upp med hur många tallrikar som helst med diverse godsaker. Underbart!
Scones
(2 pers)

4 dl mjöl
1/2 tsk salt
2 tsk bakulver
50 g smör
1,5 dl mjölk

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Dela smöret i tärningar och lägg i bunken. Använd händerna och blanda ihop degen, häll sedan i mjölken. Fram med plåten och gör fina scones (jag gör små sconesbullar, delar degen i 6 delar) innan du gräddar dem i ugnen i 10 minuter. Servera med goda marmelader, ost eller cream cheese. Klart!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar